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海老の殻をむき背ワタをのぞき、包丁で細かくたたく。
鶏ひき肉と海老を混ぜてよく練る。この時塩も入れる。
よく混ざった焼売種に卵白少々を加えさらに練る。
よく洗ったひじきをふりかけおにぎりを作る要領で焼売種につける。
沸騰した蒸し器にクッキングシートを敷いて15分程蒸す。
蒸している間にタレを作る。我が家は大好きな旭ポンズをベースにお酢、豆板醤で^^シンプルに酢醤油でも美味しいと思います^^
蒸しあがってすぐがおいしいんですが、お弁当に入れる場合 チーズが溶けないように少し冷ましてからストローで型抜きした白目と
黒ごまの黒目をつければできあがり^^
少な目ひじきのくろすけ^^かわいいです！ありがと~ございます
作って下さってありがとぉございます！うれし〜^^
Ricoまま
Ricoまま
