秋鮭の香り蒸しの画像

Description

蒸すだけ!!簡単!!

材料 (4人分)

4切れ
二分の一袋
3分の1本
生姜スライス
5枚
15センチ程
パセリ(みじん切り)
2房?束?位
醤油
大さじ1程度
料理酒
大さじ1程度
オリーブオイル
大さじ1
10センチ程度1枚

作り方

  1. 1

    えのきは根元を切って半分に切る。人参千切り、生姜細切り、白ネギも細切り!ぱせりはみじん切りにします

  2. 2

    深めの皿に軽く粉をふいた昆布を敷き、その上に秋鮭を並べる

  3. 3

    他の具材をのせラップをかけて蒸し器で10分程蒸す。

  4. 4

    最後にお鍋でオリーブオイルを熱して魚にかける!

コツ・ポイント

最後の熱したオリーブオイル、香りづけみたいなもんでめんどくさかったら無くても美味しいです(笑)
鮭は塩付きの物を使いました。塩味付きじゃない鮭なら塩少々足してください。

このレシピの生い立ち

いつもはタラやスズキの白身魚で蒸し料理をするのを鮭でもやってみました。
レシピID : 3474992 公開日 : 15/10/23 更新日 : 15/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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shibuchica
美味しい~(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 参考になりました♡

ありがとうございます(≧∇≦)

初れぽ
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さいちゃんの母
トマト加えました。塩鮭、焼くだけじゃない!美味しかった。

ありがとうございます!トマトも美味しそう( ´ ▽ ` )ノ