冷凍パイで☆スイートポテトマロンパイ

冷凍パイシートは冷蔵庫に入れて解凍する。
さつまいもは皮をむき、火が通りやすいよう、適当な大きさにカットし、水につける。

10分ほどおいたら水を切り、鍋に入れて牛乳と一緒に中火にかけ、蓋をして柔らかくなるまで煮る。

充分に柔らかくなったら火を止め、マッシャーで潰す。砂糖、シロップ、バターを加えて混ぜる。再加熱して、好みの硬さにする。

４の生地をタルトレット型にはめ、スイートポテトを25～30g入れ、上に栗をのせる。パイ生地の四隅を中央に寄せる。

パイ生地に溶き卵を塗り、温めておいたトースターに入れて、240℃で10分、180℃に落として5分焼く。

生地全体に焼き色がついたら完成。