お家でイタリアン☆手長海老風パスタ

エビは殻ごと半分にイカは一口サイズにに切って塩小さじ1/2とブラックペッパー、パセリをかける。
ニンニクは潰しておく。

エビはこんな感じで包丁を入れます。
背開きにした手長海老をイメージしてます。

イカは格子状に切れ目を入れると見た目がきれいです。

ニンニクの色が変わったら取り出して強火でエビとイカを焼く。
片面30秒ほど焼いたらこちらも取り出す。

そのままフライパンにトマト缶と塩を入れて強火で酸味を飛ばす。

少し煮詰まって来たらエビとイカを半分入れて加熱する。

茹でたパスタと絡めてお皿に盛り付け、残りのエビ、イカをのせたら完成。