林檎ジャム入り甘酢あん
Description
ミートボールを作り置きしておけば たれを合わせるだけで 立派なおかずになります。林檎ジャムの爽やかな甘みが良く合います。
tottokoc
材料
（ミートボール12個）
レシピID : 3389495 のミートボール
12個
大匙4
醤油
小匙2
酢
小匙1〜2お好みで
ケチャップ
大匙1
酒
小匙1
小匙1.5
レシピID : 3454484 の林檎ジャム
大匙1強(砂糖小匙2で代用可)
作り方
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1
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作り置きしていたミートボールを使う分だけ解凍しておく。今回は12個です。
レシピID : 3389495 参照
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2
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材料を全て合わせ、フライパンで加熱、十分とろみが付いたらレンジでで温めたミートボールを入れて30秒ほどからめる。
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3
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出来上がり。
夕食の一品にしたり、お弁当のメインのおかずとしたりします。
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4
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林檎ジャムは果実を刻んで使います。
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コツ・ポイント
時短でできるよう片栗粉も最初から混ぜ合わせてしまいます。
よく混ぜながら加熱、沸騰させてとろみがつくのを確認してください。
ジャムを料理に合わせるとフルーティで適度な甘みがよくあいます。味に深みが出て好きです。
よく混ぜながら加熱、沸騰させてとろみがつくのを確認してください。
ジャムを料理に合わせるとフルーティで適度な甘みがよくあいます。味に深みが出て好きです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずのレパートリーは多いほうが楽しいもの。ミートボールを作り置きしておけば ときには甘酢あん、時にはトマトソース、変化が付けられて助かります。主人はお酢が好きなので甘酢あんは喜ばれます。
素早くできてメインを張れるおかずです。
素早くできてメインを張れるおかずです。
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