卵と牛乳♪ちぎりパンになった☆塩パン。
ほっこり～の
作り方
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1
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ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
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2
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※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
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3
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バターは3gずつ9等分に切り、ふた付きの容器に入れて冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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スクエア型に、クッキングシートを敷く。
（※パンを取り出しやすくするために、大きめに切って持ちやすくしておく。）
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5
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パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
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7
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６の生地を１つ取り出し、手のひらで押さえてガスを抜き、7cm位にのばして３のバター１つをのせて包んで丸める。
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8
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７を9個分作り、４のスクエア型に並べて入れる。
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9
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オーブン内と、天板にのせた８のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに35分入れて発酵させる。
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10
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発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。
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11
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９のパン生地の表面に、卵と水を混ぜたものをハケで塗り、塩を振りかける。
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12
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オーブンの予熱が完了したら11のスクエア型を天板にのせてオーブンに入れ、様子を見ながら11～12分位焼く。
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13
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焼き上がったパンは、網の上で冷ます。
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※焼き上がった塩パンの底は、バターがいっぱいです。布や木製のものの上に置いたら油が染み込むので、ご注意ください。
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★このレシピと同じ生地のロールパン型レシピ
『卵と牛乳♪簡単成形！バターロール☆塩パン』
（ID:3479293）
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◆色々な塩パンレシピ
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（ID:2764328）
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17
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『ちぎりパンになった塩パン！塩ちぎりパン。』
（ID:2767064）
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18
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『簡単成形！HBミニ塩パン！（塩ロールパン）』
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19
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『簡単成形HB塩パン（強力粉塩ロールパン）』
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20
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『☆バターを包まない塩パン！塩ちぎりパン☆』
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21
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『甘じょっぱさがやみつき！あんバター塩パン』
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22
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『HB☆あんバター塩ロールパン！（塩パン）』
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23
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『朝食＆ランチに♪丸く作って簡単☆塩パン！』
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24
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『あんバター塩ちぎりパン（粒あん塩パン）』
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25
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『朝食＆ランチに♪黒ごまさつまいも★塩パン』
（ID:3405671）
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☆2019.02.19
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
６の工程でパン生地を等分にする数は、お好みに合わせて調節してください。
（※その場合は、バターも数を合わせて等分にしてください。）
オーブンのメーカーや大きさの違いなどにより焼け具合が変わるので、様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね。
（※その場合は、バターも数を合わせて等分にしてください。）
オーブンのメーカーや大きさの違いなどにより焼け具合が変わるので、様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
このレシピと同じパン生地で作った『卵と牛乳♪簡単成形！バターロール☆塩パン』の食感と味が気に入ったので、形を変えてちぎりパンにしてみました♪
※トップの写真の左上は、塩パンの底の部分です。バターがたっぷり染み込んでますよ～☆
※トップの写真の左上は、塩パンの底の部分です。バターがたっぷり染み込んでますよ～☆
このレシピの作者
ほっこり～の
