【揚げずに簡単】エビマヨ&エビチリ♪
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/7R5p_xBHhmM
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レタスを適度な大きさに切ります。
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長ネギ，ニンニク，ショウガを微塵切りします。
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エビマヨ用にエビの半量を、尾を残して殻を剥きます。面倒な方は全部剥いても構いません。
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エビチリ用に残りの半量の殻を全部剥きます。
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エビの背ワタを取ります。
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調理酒に10分程漬け水で洗い、水気を取ります。
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エビをそれぞれ袋に入れ、片栗粉を掛けます。
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エビマヨを作ります。オリーブオイルで尾付きのエビを炒めます。
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ボウルで長ネギ半量，スイートチリソース大さじ1，マヨネーズ，塩を混ぜます。
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炒めた尾付きエビをボウルに加え混ぜます。エビマヨ出来上がりです。
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エビチリを作ります。サラダ油で長ネギ，ショウガ，ニンニクを炒めます。
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殻を全部剥いたエビを加え炒めます。
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スイートチリソース大さじ3に塩，ケチャップ，豆板醤，鶏ガラスープの素を加え、混ぜます。
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炒めたエビに加え、絡ませながら炒めます。エビチリ出来上がりです。
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レタスを敷き、エビマヨ，エビチリを盛り付け完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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♡感謝♡
2015/11/28
「簡単エビチリ」の人気検索でトップ10入りしました。
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♡感謝♡
2019/08/31
つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。
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コツ・ポイント
① 酒はしっかり洗い流す！（臭みが酒に移る為！）！
② エビの水気はしっかり取る！
② エビの水気はしっかり取る！
このレシピの生い立ち
大好きな中華のエビマヨとエビチリをスイートチリソースを使って簡単に作れないかなと思い、作ったレシピです♫
パンダワンタン
