お野菜たっぷりヘルシー春雨ヌードル

お野菜たっぷりヘルシー春雨ヌードルの画像

Description

野菜も沢山摂れ、ヘルシーでお手軽なのでダイエット料理にも向いています。

材料 (4人分)

200g
40g
1/2本
1袋
大葉4枚
サラダ油(炒め用)
大さじ1
適量
ウェイパー(類似品でも可)
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは、食べやすい大きさに細切りにする。

  2. 2

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    もやしは、さっと水洗いをしておく。

  3. 3

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    キャベツは一口大の大きさに切る。

  4. 4

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    深めのフライパンに、サラダ油大さじ1を熱し、人参に火が通るまで中火で炒める。

  5. 5

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    にんじんに火が通ったら、他の野菜を全部フライパンに入れて全体に油がまわるまで炒める。

  6. 6

    写真

    油がまわったら肉団子を入れて、具材が浸かるくらいまで水を加え、ウェイパー大さじ2を入れて10分くらい煮る。

  7. 7

    写真

    フライパンで野菜を煮てる間に、春雨を別の鍋でゆでておく。

  8. 8

    春雨がゆであがったら水をよく切り、器に入れ、フライパンで煮た野菜をその上から入れたら完成(^^)

コツ・ポイント

特別なコツやポイントもなく、短時間で誰にでも簡単に作る事が出来るお手軽な料理です。

このレシピの生い立ち

野菜だけじゃなく、お肉も摂れ、短時間で作れるレシピはないかと考案した我が家流レシピです。
レシピID : 3485489 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/10/29

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