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ツナ缶でお手軽クラムチャウダー風スープ

ツナ缶でお手軽クラムチャウダー風スープの画像

Description

ツナを使ってちょっぴり魚介風味な具沢山クリームスープです。
手軽に出来てほっこり温まります(*⌒ω⌒*)♪

材料 （3～4人分）

ツナ缶
1缶(今回70g缶使用)
じゃがいも
1個
玉ねぎ
小1個(普通～大なら1/2個)
人参
太い方3㎝位
しめじ
1/2株
ベーコン
1枚
コーン(生・缶詰・冷凍など何でも)
女性の手でひと掴み
バター(マーガリン)
10g＋10g
薄力粉
大さじ2杯
水
200㏄
牛乳
300㏄
コンソメキューブ
1個
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも、玉ねぎ、人参、ベーコンはお好きな大きさの角切りにします。しめじは石づきを切りバラします。

  2. 2

    写真

    バター10gを入れて熱した鍋でベーコンを軽く炒め玉ねぎ、人参、しめじ、コーンも加えてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    写真

    バターを更に10g加えて全体に良く絡ませてから一度火を止め、薄力粉を加えて全体に馴染ませます。

  4. 4

    写真

    再び弱火にかけて薄力粉が馴染んでもったりしたら水、牛乳、コンソメ、じゃがいもを加えて混ぜながら弱めな中火にかけます。

  5. 5

    写真

    スープが温まったら少しだけ火力を強めて絶えず混ぜながらとろみをつけていきます。

  6. 6

    写真

    じゃがいもに火が通り全体にとろみがついたら軽く油を切ったツナ缶を加えます。

  7. 7

    写真

    軽く煮立て塩、胡椒で味を調えたら出来上がりです(*´ω`*)♪

コツ・ポイント

じゃがいもは最初から入れると煮崩れてしまうので途中で加えていますが、煮崩れるととろみもアップしてそれはそれで美味しいと思います。お好みで最初に入れてしまってもＯＫです。
ツナ缶は70g1缶でほんのり磯を感じる位です。お好みで増量して下さい。

このレシピの生い立ち

クラムチャウダーが食べたくなったのですが、貝類がなかったのでツナ缶でそれっぽいものができるかなぁ…と作ってみました。
レシピID : 3486622 公開日 : 15/10/30 更新日 : 19/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年11月27日
写真
クックWHCYV3☆
すごく美味しかったです♪
2018年10月18日
写真
おしえてね
美味しく出来ました。リピします。 (^o^)

とても遅くなり深謝です…是非また作ってみて下さい♡大感謝です

2018年4月13日
写真
＠迷子＠
ツナ缶ってスープにも合うんですね♪具沢山で美味しい～！

こんにちは٩(*´︶`*)۶美味しそ♡いつも嬉 ～大感謝です

2018年1月25日
写真
さと56
とてもおいしかったです！

良かったです♡寒い日は温かいものが恋しいですね(ᴗ͈ˬᴗ͈)

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