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【業】黒胡椒チョップドハムのキッシュ

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Description

2016/7/11カテゴリ入り！【業務用レシピ】ビュッフェに丁度良いミニサイズ。カット野菜なら混ぜて焼くだけで作れます。

材料 （12個分）

黒胡椒チョップドハムダイス
１００ｇ
ほうれん草
６０ｇ
玉ねぎ
９０ｇ
２号サイズパイタルト
１２個
■ 【Ａ】キッシュ液
卵
２個
生クリーム
１６０ｇ
コンソメ顆粒
２．５ｇ

作り方

  1. 1

    コンベクションオーブンをコンビネーションモードの１８０℃に予熱する

  2. 2

    ほうれん草を５ｃｍに、玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する（６００ｗ・２分）

  3. 3

    Ａをボウルで混ぜ、２とチョップドハムダイスを加え更に混ぜる

  4. 4

    タルトの８分目まで３を入れて、１８０℃１５分加熱すれば完成！

  5. 5

    写真

    今回はこちらを使用して作りました

  6. 6

    写真

    2016/7/11カテゴリ入りしました♡

コツ・ポイント

大量作成の場合は、冷凍のカットほうれん草やダイス玉ねぎ、全卵タイプの液卵を使用すると便利です

このレシピの生い立ち

業務用商品の「黒胡椒チョップドハム 8mmダイス 1kg」を使用した業務用向けメニューです
レシピID : 3486934 公開日 : 15/10/30 更新日 : 16/07/25

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