＊海老ときのこトリオのアヒージョ＊
★＊RikO＊★
作り方
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1
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海老は殻をむいて背わたをとり、キノコは適度にカットします。
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2
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小さなフライパンや耐熱容器（ガスやIHなど家庭のキッチンで調理できるもの）に★を熱します。
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3
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ニンニクの香りがしてきたら、ニンニクが焦げる前にキノコを投入します。
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4
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キノコがしんなりし始めたら海老を加えます。全体に火が通ったら、最後にもう一度粗挽き胡椒をたっぷりかけて出来上がり。
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5
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バケットと一緒にいただきます。
フォンデュ用のセットで作ったり、オーブンやトースターで加熱する作り方でもOKです(^^
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6
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海老の頭は捨てないで！
美味しいお出汁の、海老頭のお味噌汁でいただきます(*^^*)
ID:3149057
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コツ・ポイント
粗挽き胡椒はしっかりめに。塩加減は、食べ始めてから調整してもOK、
このレシピの生い立ち
いつも色んなアヒージョを作るので、あえてレシピに残していこうと思って(*^^*)
★＊RikO＊★
