れんこんと鶏ひき肉のふわふわ揚げ
レシピID:349288
すりおろしれんこんの効果でとにかくふわふわです。
材料 （ ３～４人分 ）
| れんこん | １５０ｇ |
| 鶏ひき肉 | １５０ｇ |
| 卵 | １個 |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| しょうが(すりおろし） | |
| １かけ | |
| しょう油 | 小さじ２ |
| みりん | 小さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
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1
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れんこんは皮をむいてすりおろす。
ボールに全ての材料を入れてさじなどで空気を入れるような感じで混ぜ合わせていく。
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2
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大き目のスプーンで１のたねをすくって揚げ油に落としていく。
こんがりきつね色になったら出来上がり。
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3
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辛ししょう油、ポン酢などで召し上がれ♪
コツ・ポイント
すぐに揚がるので気をつけてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
81件
(74人)
ｽﾉｰﾏﾝさん有難うございます♪甘酢ダレ美味しそう～♡♡
でかおちばさん有難うございます♪レンコンって不思議ですよね～
ラッキーいちごさん有難うございます^^生姜、いいでしょ♪
aidaisakuraさん♪こういうの子供は好きですものね！
ピノコロッタさん有難う^^かぶ入りですか！どんな感じだろう♡
たけぉさん有難うございます^^揚げたては格別ですよね～☆
しえるさん有難うございます^^ネコちゃんが♡リピリク嬉しい！
みいこーさん有難うございます♪香り良くて食欲ＵＰしそうですね
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/26
子供にれんこんを食べさせたかったので。
２歳の息子は当然れんこんが入っているとは気付かずに喜んで食べていました(^-^)
２歳の息子は当然れんこんが入っているとは気付かずに喜んで食べていました(^-^)
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