春菊とごま、ベーコンのマフィン

春菊は、湯通し程度にゆでて、しっかり水気を絞り、1cm幅に切る。ベーコンは、クッキングペーパーにおいて、レンジ1000wで30秒加熱。1cm角に切る。
オーブンは190度で余熱。

ヨーグルトに卵を加えてよく混ぜる。（☆HKM1袋の200gに対して、本来の配合、ヨーグルト120gと卵1個を混ぜると、ちょうど200ccになります。これを100ccとりわけ、3の工程へ）

2にねりごまを加えてよく混ぜます。むらなく混ざったら、ホットケーキミックスに1の春菊、ベーコンとともに加えます。ここで生地が硬いようなら、牛乳で水分調整します。