大豆のお肉と蕪の甘辛そぼろあん

蕪の茎葉は、2cｍ幅に切る。蕪は皮を剝き、4等分に切る。

鍋に★と蕪・大豆のお肉・生姜を入れて混ぜ、落としぶたをして中火で煮る。

沸騰したら弱火で12分間煮込み、蕪の茎葉を入れてしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。