びっくりド○キーのイカの箱舟を再現♡

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Description

あの人気メニューのイカの箱舟☆
ぷりぷりイカと濃いめの味付けはお酒のおつまみにも♡

材料

バター
適量
マヨネーズ
適量
1杯
1/4株
みりん
小さじ2
醤油
大さじ1と2/1

作り方

  1. 1

    イカは内臓を出しよく洗い、頭の骨と目、くちばしを取り除いて輪切りに。足は吸盤の硬いものをシゴいて取り、2本ずつに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、イカ・ピーマン・しめじを中火で炒め少し火が通ったら★の調味料を入れて弱火にしてフタをする。

  3. 3

    5分ほど蒸し焼きにしたら、耐熱皿にあけてマヨネーズを全体にかけ、トースターで3〜5分くらいマヨネーズが少し焦げるまで焼く

コツ・ポイント

焦げるとイカがぷりぷりにならないので、蒸し焼きの時は火加減に注意しながら。
トースターではマヨネーズが少し焦げるくらいで美味しいです☆

このレシピの生い立ち

旦那さんの好きな外食メニューをお家で作ってあげたかったので
レシピID : 3499727 公開日 : 15/11/17 更新日 : 15/11/17

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