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Description

何で今まで味噌煮にしなかったんだろう?
臭みもなく美味しいですd(^_^o)

材料

まぐろアラ
1パック
60cc
砂糖
大さじ2
味醂
大さじ2
味噌
大さじ2
醤油
小さじ1
おろし生姜
4cm
和風だし
4g

作り方

  1. 1

    マグロを一口大に切る。

  2. 2

    鍋に切ったマグロと他の材料を全て投入。落としぶたをして中火で15分。

  3. 3

    灰汁を取り落としぶたを外して弱火で10分。完成!

コツ・ポイント

生姜はたっぷりがいいです!

写真撮り忘れました。次回作った時に写真貼り付けます。

このレシピの生い立ち

アラ…経済的で栄養価も高く、大好きです。美味しく簡単に食べたくて…実はアラ煮に味噌を足しただけです(^.^)
レシピID : 3505922 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
goladygo
砂糖を半量の蜂蜜にしました。おいしくお弁当のおかずにもいいです!

goladygoさん ありがとうございます (^O^)

初れぽ
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クックM1PPDQ☆
新鮮なあらがあったので作りました。味噌味いいですね!

薬味が綺麗!味噌いいですよね(^-^) ありがとうございます