あんかけ豆腐ステーキ

豆腐は重しをして水切りする。

水を切った豆腐を1センチ位に切って、片栗粉を付けフライパンで焼く。お皿に盛る。

小鍋に鶏ガラスープの素と水を入れて、キノコミックスを入れて炊く。火が通ったら、最後に少しごま油入れる。