キャラメルポップコーンかりかり
kiepon
作り方
コツ・ポイント
アメの煮詰め加減が難しい。
アメが白くキャラメルになってないと甘いし
もう少しと思ったら焦げて苦味が出たり
絶対、目が離せません
何度かすればコツがつかめます
アメが白くキャラメルになってないと甘いし
もう少しと思ったら焦げて苦味が出たり
絶対、目が離せません
何度かすればコツがつかめます
このレシピの生い立ち
15年前に
どうしても手作りしたくて試行錯誤を繰り返しました。レシピは秘密に封印。最近、原宿の有名店のをいただき懐かしく、久しぶりに作りました。グラニュー糖とバターを溶かしキャラメルを作るよりアメにバターを加える方法は作り易いと思います
どうしても手作りしたくて試行錯誤を繰り返しました。レシピは秘密に封印。最近、原宿の有名店のをいただき懐かしく、久しぶりに作りました。グラニュー糖とバターを溶かしキャラメルを作るよりアメにバターを加える方法は作り易いと思います
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