簡単!チョコチャンクマフィンの画像

Description

マフィン第三弾。これは、第二弾(レシピID : 3500208)と作り方が同じです。ビターチョコを使うことで、大人の味に

材料 (6個分)

以下○
1個
サラダ油
40mL
バニラビーンズ
少々
以下△
130g
きび砂糖
50g
ベーキングソーダ
小さじ1/4
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを200℃で余熱開始。マフィン型に紙を敷いておく。チョコは5㎜角にあら微塵にする。

  2. 2

    写真

    △の粉類をすべて混ぜる。

  3. 3

    写真

    1のチョコに2をまぶすように混ぜる。

  4. 4

    写真

    ○の液をよく混ぜる。油が分離しないように。

  5. 5

    写真

    3の真ん中にくぼみを作り、4を注ぐ。粉を振りかけるように混ぜ始める。

  6. 6

    写真

    チョコの周りに粉が残らないようによく混ぜる。混ぜると少し照りが出てくるのが目安。

  7. 7

    写真

    200℃オーブンで20分焼く。

  8. 8

    写真

    粗熱を取って召し上がれ。出来立ては、チョコがトロリです。冷やすとチョコがぱりぱりします。

コツ・ポイント

オーブンの予熱をしっかりすること。
6番目で良く混ぜること。チョコの周りに粉が残るとおいしくなくなります。
冷やすとチョコがぱりぱりしておいしいです。サラダ油で作っているので、冷やしてもふんわりです。

このレシピの生い立ち

ヨーロッパのチョコをお土産にいただいたので。
レシピID : 3512295 公開日 : 15/11/21 更新日 : 15/11/21

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