コクうまミルクチャウダー

玉ねぎ、にんじん、セロリのみじん切りを鍋に入れて蓋をし、中火弱で5分程度蒸し炒める。

具材がしんなりしたら、小麦粉を入れてざっと混ぜる。

<2>に「明治おいしい牛乳」を入れてひと煮立ちさせ、きれいに洗ったあさりを入れて火を通す。