柚子香る 鶏モモ肉の柚子ジャム焼きの画像

Description

柚子が美味しい季節。柚子ジャムを作ったら肉料理にも利用しちゃおう☆柚子の苦味がある大人の味付け。お酒のおつまみにも☆

材料 (1人分)

100g~150g
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    塩コショウ以外の調味料と柚子ジャムをボウルに入れ、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鶏モモ肉とぶなしめじを食べやすいサイズにカットする。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、鶏肉を炒める。

  4. 4

    鶏肉に火が通ってきたらぶなしめじも加え、塩コショウを少々ふり、炒める。

  5. 5

    最後に柚子ジャムと調味料を合わせた物を肉にかけ入れて、煮詰めて完成。

  6. 6

    写真

    タッパーに詰めただけの自分の弁当。楽チン(笑)
    ピクルス→レシピID:3483748

  7. 7

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    2016/05/11『柚子ジャム』の人気検索トップ10入り。ありがとうございました。

コツ・ポイント

唐揚げ用の鶏肉ならカットも楽々です、

このレシピの生い立ち

柚子をたくさんもらったので、柚子ジャムも沢山つくりました。柚子ジャム消費レシピです。
レシピID : 3513255 公開日 : 15/11/13 更新日 : 16/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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さくら@料理修行中
柚子ジャムはお料理にも使えるんですね( ゜o゜)美味しいです~♪

美味しそう!つくれぽありがとうございます(*^^*)

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hiro2017
モモと柚子ジャムって合うんですね!しめじの代打で玉葱。やみつき♪

おぉ!玉葱美味しそう!つくれぽありがとうございます♪

初れぽ
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giriyuka
柚子の香りと苦味がいい感じ♡ジャム活用で簡単レシピに感謝です。

つくれぽありがとう♪ 柚子の苦味いいですよね。 美味しそう♪