こんにゃくのピリピリ

・炒る時、こんにゃくの炒られる音がやたら激しいですが、しっかりフライパンをゆすれば焦げることはないので御安心を。
・完成後は熱がとれるまでそのまま放置しておき、冷えたら冷蔵庫へ。熱いままでも美味しいですが、冷ましたほうがより濃厚です。
・かつおぶしをだし汁大さじ２にチェンジしてもOK。

ダイエット中の間食をお菓子からこんにゃくを使ったものに替えられないかなーっと思って作りました。カロリーはなんと1人分約50kcal！！
栗原はるみさん監修の「ごちそうさまがききたくて」というレシピ本を参考にしました。
さすが料理研究家の方のレシピだけあって美味しいです。
料理初心者の私でも簡単につくれたのでお勧めです♪