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和食☆肉じゃが

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Description

意外と簡単！味がしみこむ次の日まで残しておきたくなっちゃう♡
東北の味付けかな！？

材料 （4人分）

豚肉（こま・バラなど）
200g
じゃがいも
2〜3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1〜1.5個
糸こんにゃく
1袋
☆水
400cc
☆だしの素
小さじ1
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
醤油（④で入れる）
大さじ4
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を切る。
    じゃがいも(水にさらす)、にんじんは一口大の乱切り、玉ねぎはくし切り。糸こんにゃくはあく抜きする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて、お肉を炒める。色が変わってきたら野菜を3分くらい炒める。

  3. 3

    写真

    ☆を入れて、沸騰したらアクをとる。中火。

  4. 4

    写真

    （落し蓋＋蓋をして）15分くらい煮たら、醤油（大さじ4）を入れて弱火にして、5分〜10分くらい。
    煮えたら完成！

コツ・ポイント

混ぜるときはじゃがいもの煮崩れに注意！
うちは煮汁を残すのが好きですが、最後に煮からめてもいいと思います。
豚こまでいつも作っているけど、やっぱりバラだとより美味しい♡

このレシピの生い立ち

うちの味付けです。
レシピID : 3518352 公開日 : 15/11/15 更新日 : 24/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年1月10日
写真
_xxxmari
金時人参で作りました^ ^東北の味おいしかったです！♡

金時人参✨美味しそう♡作って頂きありがとうございます^o^

2015年12月7日
写真
リラックマ君ママ♡
わかりやすいレシピが参考になりました。美味しくできました(^^)

そんなそんな！こちらこそ作って頂き光栄です☆つくれぽ感謝♡

2015年11月24日
初れぽ
写真
kiyo0120
さっぱりしてて美味しいです\( ˆoˆ )/

味がしみてて美味しそう♡ つくれぽ感謝です(﹡ˆᴗˆ﹡)

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♪なっぺ♪
和食☆肉じゃが
by ♪なっぺ♪