詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

チキン南蛮丼 お弁当にも可愛い♪

チキン南蛮丼 お弁当にも可愛い♪の画像

Description

簡単調理 テンションあがる可愛いチキン南蛮丼

材料 （3人分(1人分)）

鶏肉(モモ・ムネお好みで)
400㌘(130㌘)
マヨネーズ(下味用)
大匙1(小匙1)
溶き卵(衣用)
1個分(1/3個分)
片栗粉
大匙3(大匙1)
●醤油・酢・水
各大匙2(各大匙1)
●酒・みりん・砂糖
各大匙1(各大匙1/2)
水溶き片栗粉
水大匙1(2/3)+片栗粉小匙1(1/2)
茹卵
2個(1個)
マヨネーズ(トッピング用)
1人分小匙1～
ご飯・キャベツの千切り・パセリのみじん切り
お好み量
サラダ油
フライパンに1㌢高さ程度

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉の余分な脂肪・筋を切り除き厚い部分は切り開いて大体同じ厚さにし1人分量に切ります。マヨネーズを揉み込みます。

  2. 2

    写真

    卵液を揉み込み片栗粉を入れ馴染ませます(粉っぽさが残ってOK )170°に熱した油で皮目から両面しっかり揚げ焼きします。

  3. 3

    写真

    網などに乗せ油を切ります。

  4. 4

    タレの材料●を全て小鍋に入れ混ぜ弱め中火で沸々するまで加熱します(酒・みりんのアルコールを飛ばします)

  5. 5

    写真

    必ず一旦火を止め水溶き片栗粉を回し入れ混ぜます。弱火にかけ混ぜながら底から気泡が上がってくるまで加熱します。

  6. 6

    写真

    ご飯を盛りキャベツの千切→食べ易く切ったチキン・タレ→スライスした茹で卵→パセリ・マヨネーズを順に乗せます。

コツ・ポイント

工程③菜箸で肉を挟んでみてジュワジュワと伝わってくれば中まで加熱されてます。
※トップ写真のお弁当はピクルスを添えました。

このレシピの生い立ち

お弁当にチキン南蛮を作りタルタルを容器で添えたら別々に食べた娘「あのタルタルみたいの何？」…えっ「かけるんだよそれ」
かけずに可愛く作りたく、こんな感じに。
レシピID : 3526186 公開日 : 15/11/23 更新日 : 17/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2018年9月7日
写真
candy⭐mama
お弁当ではないですけど、とてもいいアイデアですね！！

まぁ♡可愛いチキンふんわりジュワ～綺麗色美味し盛れぽ♥大感謝

2018年1月14日
写真
komutatata
週末夫朝食に～ごっつあんですっ(〃艸〃)ﾑﾌｯ

可愛美味しカフェ盛♡れぽ大感激週末朝食も豪華♡夫③幸せすぎﾅ

2017年2月13日
写真
クックEZBI1C☆
初めてチキン南蛮作りました^o^これで、市販を買わなくてすみます

照々タレ絡んだチキンに卵と丁寧添マヨ可愛美味し盛れぽ♡大感謝

2016年11月17日
写真
2児ママみきてぃ
前から作りたかったレシピ♪簡単&可愛いテンション上げ↑ですね！

キャラ凄！ジュ—シチキン卵マヨ可愛詰め↑↑美味しれぽ♡大感激

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
まじゅじゅ
チキン南蛮丼 お弁当にも可愛い♪
by まじゅじゅ