アボカドのオムレツ
まろんママ
作り方
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1
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卵をときます。
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2
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アボカドを５ミリ～１センチ角くらいにコロコロ切ります。どんな切り方でもいいですが、食感が楽しめるサイズに。
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3
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といた卵に、アボカドと鶏そぼろを入れて混ぜます。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、オムレツを焼きます。完成！卵もちょっとトロトロくらいがおいしいですよ！
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5
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6
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※4月1日、アボカドの量を訂正しました。最初、1/3個と書いていましたが、半分にしたもののさらに1/3だったことを思い出しました(>_<)ごめんなさい！でも、多めでもおいしいですよ。多すぎるとオムレツがまとまりにくくなりますが・・・
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コツ・ポイント
鶏そぼろは、どんなんでも合うと思いますが、我が家では、和にも洋にも合う黒コショウの利いた鶏そぼろを常備しています。便利なので、近々、レシピを紹介しますね。
このレシピの生い立ち
アボカドがちょっぴり残っていたので、普通食になったばかりの子供のために、オムレツにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まろんママ
