深谷ねぎと鶏団子のシチュー鍋

ボウルに鶏団子の材料を入れ、手で粘りが出るまでよく練り混ぜる。

キャベツは大きめの一口大に手でちぎる。深谷ねぎは斜め切りにする。

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら1の鶏団子を水でぬらしたスプーンで丸めながら加える。

いったん火を止め、シチューの素を少しずつ入れながら溶かし、しょうゆ、豆乳を入れて混ぜ、火にかける。

煮立ったら、残りのキャベツ、きんちゃく、クコの実を入れてふたをし、ひと煮立ちしたら火を弱め、材料が軟らかくなるまで煮る。