しっとり⭐お芋ケーキ
うにょケロ
作り方
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2
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オーブンを180℃に設定し、温めておく。
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3
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卵を別容器で解きほぐし、①に少しずつくわえて混ぜる。
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4
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バターを湯煎にかけ、クリーム状になったら、ゴムベラで練る。
そこに砂糖を入れてしっかり混ぜる。
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5
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいにかけ、②に混ぜる。３分の１量ずつくらい加えて下さい。
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6
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ここに、裏漉ししておいた野菜を混ぜます。
私は、紅芋を使いました。
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7
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牛乳を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
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8
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型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
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9
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オーブンに入れてしっかり20分焼く。
焼いたらアルミホイルを被せて、さらに20分焼く。
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10
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オーブンが鳴っても、しばらく開けずに置いて下さい。
10分くらい。
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コツ・ポイント
裏漉しはちゃんとしてね。
なめらかになります。
なめらかになります。
このレシピの生い立ち
紅芋を沢山いただいたので
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うにょケロ
