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生姜でぽかぽか豚キャベこん

生姜でぽかぽか豚キャベこんの画像

Description

生姜と出汁が効いててあったまる。あっさり関西風の味。

材料

豚肉
150g
こんにゃく
1枚
キャベツ
1/4
生姜チューブ
約15cm〜
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
顆粒だし
小さじ1
水
大さじ3

作り方

  1. 1

    こんにゃくを手で一口大にちぎり熱湯をかけておく

  2. 2

    キャベツを一口大にザク切りする

  3. 3

    豚肉を油で炒め、色が変わってきたらこんにゃくを入れ1分ほど炒める(中火〜強火)

  4. 4

    キャベツと調味料と水を入れて蓋をして10分(中火〜弱火)

  5. 5

    ざっくり混ぜてできあがり

コツ・ポイント

私は面倒なのでチューブを使ってますがおばあちゃんは刻んだ生姜を入れてました。キャベツの量によって水分を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

96歳で亡くなったおばあちゃんがよく作ってくれたレシピを思い出しながら。
レシピID : 3528725 公開日 : 15/11/20 更新日 : 15/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年9月15日
初れぽ
写真
ayakou
しみしみで美味しかったです☆

レシピよりも美味しそう！つくれぽありがとうございます♡

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( )
まきこってぃ
生姜でぽかぽか豚キャベこん
by まきこってぃ