黒ごまアーモンドきな粉クッキーの画像

Description

香ばしくて甘さ控えめクッキーです。ゴマやきな粉で栄養プラス。

材料 (30枚くらい)

◎黒ごまアーモンドきな粉
50g
◎砂糖
40g
バター
50cc
40cc

作り方

  1. 1

    ビニール袋に◎をいれて、シャカシャカ振り混ぜます。

  2. 2

    耐熱容器にバターを入れラップし、レンジで10〜30秒、様子を見ながら加熱。

  3. 3

    溶かしバターと牛乳を加え、さらにシャカシャカ振り混ぜます。

  4. 4

    まとまってきたら手で揉むようにして馴染ませます。
    まとまらない時は、少しずつ牛乳を加えて調整します。

  5. 5

    写真

    ビニール袋のまま平らに伸ばします。袋を半分程度に折って伸ばせば、綺麗な長方形になります。

  6. 6

    冷蔵庫で1時間程度〜休ませます。ここまで前日に仕込み、一晩寝かせても大丈夫です。

  7. 7

    ビニール袋をハサミで切って取り除き、適当な大きさに切って天板に並べます。

  8. 8

    天板にクッキングシートを敷いた上で、バターナイフなどで切り分けます。(まな板も打粉も不要です)

  9. 9

    170℃のオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

粉類は1枚のビニール袋で計量していきます。
洗い物は少なく!泡立て器などの道具も要りません!
今回は子供が握りやすいように細長い形にしました。

このレシピの生い立ち

1歳の娘に手作りおやつを。
レシピID : 3533187 公開日 : 15/11/25 更新日 : 15/11/29

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