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簡単♡おいしい♡韓国風そぼろ丼

簡単♡おいしい♡韓国風そぼろ丼の画像

Description

茄子でカサ増し！おいしく節約((*´∀｀*))安い！簡単！美味い！なのでお給料日前にもバッチリ！

材料 （2人分）

合挽きミンチ（牛ミンチ）
120g
茄子
大1/２本
＊酒
大さじ1
＊醤油
大さじ1
＊砂糖
大さじ1
＊コチュジャン
大さじ1（お好み）
温泉卵
2個
小松菜、ほうれん草等のナムル
適量
ご飯
1合程度

作り方

  1. 1

    茄子を5㎜角のさいの目切りにする。
    水につけアクをとり、水気を拭いておく。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）を温め、茄子を炒める。茄子がしんなりしたらミンチも合わせて炒める

  3. 3

    ミンチに7割程度火が通ったら＊の調味料を全て入れ、汁気が無くなるまで炒める

  4. 4

    器に盛ったご飯の上にかけて、温泉卵、ナムルを乗せて完成☆

コツ・ポイント

辛さはコチュジャンの量で調節してください。
ナムルは塩、ごま油、だしの素（ダシダ）で簡単にできますよ！

このレシピの生い立ち

なんとなくそぼろ丼を韓国風に作ってみようと思い立って。
大成功！
レシピID : 3533380 公開日 : 15/11/25 更新日 : 15/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年3月16日
写真
サヤ：−）
なす×コチュジャン、最高の組み合わせですね♪

はい！最高の組み合わせです♪れぽ感謝！有難うございます♡

2016年1月24日
写真
ﾓｸﾞﾓｸﾞﾀｲﾑ
味付け参考にさせていただきました！おいしかったです！

嬉しい〜(*´∀｀*)れぽ有難うございます♡

2015年12月21日
初れぽ
写真
さいこ姫
簡単旨々どんぶり(〃∇〃)美味しかった ごちそうさま！

コマさん♡簡単旨いがいいですよね♪れぽ嬉しい！ありがとう！

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簡単♡おいしい♡韓国風そぼろ丼
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