アレンジ多彩、簡単、基本のリゾット
Description
基本の材料はご飯と玉ねぎ、そして調味料だけ。手順も簡単①～⑧です。あとは好きなものを入れるだけ！
まいとmight
材料
（4人分）
2カップ
2カップ
白ワイン(なければ酒)
大2
オリーブオイル
大2
バター
大1
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
適量
適量
4人分
半分
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●あとはお好みで
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ベーコン
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ツナ
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しめじ
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あさり
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バジル
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しらす
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コーン
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パセリ
作り方
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1
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①玉ねぎをオリーブオイルで炒める。好みでベーコンも。
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2
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好みで刻みバジルやしめじも加えて炒めます。
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3
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②玉ねぎがしなっとしたら水を加えコンソメを入れます。
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4
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③白ワインを加えて中火でコトコト。料理酒でもOK。
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5
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④バターも加えます。
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6
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コーンやツナも相性抜群！
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7
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あさりを入れる場合は③で入れて、貝が開いたら一旦取り出します。
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8
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⑤10分ほど煮たら牛乳を加えてもう10分。
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9
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今回はシラスも入れちゃいます。
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10
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⑥塩コショウでスープの味を調えたらご飯投入。
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11
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⑦ご飯をスープとなじませたところでチーズ投入。
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12
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今回はとろけるチーズに加え、スライスチーズ、パルメサンも追加。
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13
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⑧チーズが溶けたら、お皿によそって完成。好みでパセリをどうぞ！
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コツ・ポイント
スライスチーズがコクがあっておすすめです。
コンソメが足りなければ顆粒での追加がおすすめです。
コンソメが足りなければ顆粒での追加がおすすめです。
このレシピの生い立ち
トマトリゾットのトマトを牛乳に変えるだけで、簡単に出来ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まいとmight
