手羽先とたけのこのコラーゲンスープ♡

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Description

あっさり中華風のスープです。熱が冷めるとかっちり固まってしまうほどコラーゲンたっぷり!おいしくお肌プルプル♡

材料 (4人分)

5〜7本
1パック
香味シャンタン
10cm
大さじ2
醤油
大さじ1
600cc

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこは、今回千切りパックを使っています。ブロックを使われる方は、千切りにしてください。

  2. 2

    写真

    お鍋に水、香味シャンタン、手羽先、たけのこを入れ、蓋をして煮ます。【中火

  3. 3

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    沸騰したらアクをとり、火を弱火にし、酒と醤油を入れ、30分以上煮詰めたら完成です!【弱火

コツ・ポイント

残った分は冷蔵庫に入れるとガッチリ固まりますが、また弱火にかけるか、レンジでチンすればすぐとけます♫

このレシピの生い立ち

一人暮らしを始めた頃、コラーゲンたっぷりのスープが飲みたくなって、適当に作ったらとってもおいしかった!それから数年、改良を重ねてこのレシピになりました(*^^*)
レシピID : 3535286 公開日 : 15/11/24 更新日 : 16/07/28

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