かぶのそぼろあんかけ

かぶはしっかりと厚めに皮を剥き、10分水にさらしておく。

出汁に☆を入れ15分、かぶが柔らかくなるまで煮る。

煮ているあいだにフライパンに鶏ひき肉と★を入れて混ぜ、中火にかけて汁気がなくなるまで炒める。