■鮭とコーンの肉じゃが・味噌バター味■
Description
肉じゃがですが、お肉の代わりに鮭を使います♪甘いコーンと味噌とバターの風味が浸みたじゃが芋が美味♪
材料
(3~4人分)
【鮭】
300g
【じゃがいも】
4個「500g」
【コーン「缶詰」】
小 1缶
【しめじ】
1/2房
【玉ねぎ】
1/2玉
【バター】
適量
【味噌・みりん】
各 大匙3
【★水】
400ml
【★砂糖】
大匙2
【★醤油・和風だしの素】
各 小匙1
【★胡椒】
少々
【バター「仕上げ用」】
大匙1~2
作り方
コツ・ポイント
※味噌とみりんをあらかじめ混ぜておくと溶けやすく調理しやすいです
このレシピの生い立ち
鮭を安く買えたので作りました。寒い季節に食べたい1品です。