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干ししいたけを水で戻し薄切りにする(戻し汁は使うので捨てないで)人参は短冊切り、玉ねぎは薄切り、白菜はざく切りにする。
大きめの鍋にゴマ油大さじ1(分量外)を熱し、豚肉をさっと炒めたら、たけのこ、玉ねぎ、人参、しいたけを加えてさらに炒める。
☆(①の戻し汁+水で合計1L)を加え白菜を入れたら★の調味料を全て加え混合わせ白菜が柔らかくなるまで煮る(10分くらい)
煮えたところに酢を加え、お好みで塩コショウで調味する。水溶き片栗粉でほんのりトロミを付けたら出来上がり♪
つくれぽ、ありがとうございます♪
幸せになってくれて嬉しいです(笑)ありがとう^^
そう言ってもらえて嬉しいです!つくれぽありがとう^^
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