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豚肉✿小松菜✿油揚げの土鍋炊き

豚肉✿小松菜✿油揚げの土鍋炊きの画像

Description

土鍋で炊くだけの簡単料理♪ヘルシーなのにお腹大満足が嬉しい♡

材料 （２～３人分）

豚薄切り肉（肩ロース）
２００ｇ
小松菜
１袋
油揚げ
１枚
ポン酢
お好きなだけ
七味唐辛子
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は洗って軸を落とし５センチ幅のザク切りにする。

  2. 2

    写真

    油揚げはボウルに熱湯を入れてその中で軽く揺すり油抜きをして湯を捨てる。

  3. 3

    写真

    冷めたら半分に切る。

  4. 4

    写真

    重ねて横半分に切り

  5. 5

    写真

    また重ねて１センチ幅に切っていく。

  6. 6

    写真

    土鍋の深さの７分目くらいまで湯を入れフタをし火をつける（温度がいったん下がるので）。再び沸騰したらフタを取り油揚げと肉の半量を入れ中火にする。

  7. 7

    写真

    肉の色が変わったら小松菜の半量を入れる。小松菜が少ししんなりしたら食べ頃です。ポン酢と七味唐辛子を入れた器に入れて３種類一緒にどうぞ。この組み合わせ　合いますよ☆

コツ・ポイント

小松菜は炊きすぎずに少しシャキシャキ感が残るくらいが美味しいです。お肉と小松菜は最初に全部入れてしまわずに無くなったら足すようにした方がお肉も美味しく小松菜の歯ごたえも味わえます。

このレシピの生い立ち

母の味　我が家の味です♡
レシピID : 353790 公開日 : 07/04/02 更新日 : 14/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (5人)
2013年2月1日
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CZKO
具は三つでも満足✿まだまだ寒いからあったまる鍋はいいね～♬

お鍋素敵だね～♡９回めのレポありがとう！今年も仲良くしてね♡

2013年1月29日
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ぼたぼた
具の取り合わせ最高☆即製なんちゃってポン酢でも＾く～ゥま♡＾♫

３つめのお鍋だー♡組み合わせお口に合い嬉♪今年も仲良くしてね

2011年11月22日
写真
CZKO
オレの好きな鍋だ！と次男。ほとんど一人で平らげたよ*＾＾*

８回めのれぽ大感激！次男くん嬉しすぎるよ～♡また会いたいなぁ♡

2011年2月8日
写真
さったんママ
みなみちゃん追い♡美味しくて身体もポカポカ温まるね♬大好評だよ☆

みなみちゃん追いまたまた嬉しすぎ♪美味しそうだよ♡ありがとう

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なないく
豚肉✿小松菜✿油揚げの土鍋炊き
by なないく