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だし醤油でラクうま♪鶏肉と筍の匂やか煮物

だし醤油でラクうま♪鶏肉と筍の匂やか煮物の画像

Description

たったの３ステップで簡単♪味のしみた筍としっとり鶏もも肉のコクがたまりませんよ。

材料

鶏肉(もも)（一口大に切る）
300g
たけのこ(水煮)（一口大に切る）
300g
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
オリーブオイル（仕上げ）
少々
●だし醤油(ID: 3647560)
大さじ6
●水
カップ2
●砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    筍と肉を一口大に切る♪

  2. 2

    フライパンを熱しオリーブオイルをなじませ、筍を入れて炒め、鶏肉を入れて焼き、余分な油はふきとる♪

  3. 3

    皮がこんがり焼けたら、●を加え強火にかけ、煮立ったらアクを取る♪

  4. 4

    落し蓋をして弱火で汁けがなくなるまで時々混ぜながら煮詰める♪

  5. 5

    仕上げにオリーブオイルをたらす♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オリーブオイルでもも肉の皮を香ばしく焼いてから煮る、こっくり味の煮物です。和食にオリーブオイル？と意外に思われるかもしれませんが、これがまた合うんですよ～。風味やコク、お肉のしっとり感が引き立つんですよね。
レシピID : 3539813 公開日 : 15/11/27 更新日 : 16/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年5月26日
写真
ポメちょん
だし醤油と砂糖だけでこんなに美味しく仕上がるんですね♡
2016年4月17日
写真
N95☆
タケノコを頂いたので、さっそく作って見ました。
2016年5月11日
写真
アトムガール
トマトの右下です。美味しくできたので弁当にもいれました。
2016年1月17日
初れぽ
写真
misaki♡23
すごく美味しかったです♡

とってもおいしそう♪嬉しいコメントに感激です♡

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