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簡単♪香ばしチーズの揚げ出し豆腐風

簡単♪香ばしチーズの揚げ出し豆腐風の画像

Description

香ばしい粉チーズと風味豊かなオリーブオイルが絶妙にマッチした、簡単揚げ出し豆腐風です♪

材料 （1人分）

豆腐(絹ごし)
150gの充てん豆腐1個
プチトマト
1個
青ネギ(小口切り)
適量
エキストラバージン・オリーブオイル（豆腐焼き用）
大さじ３
■ 衣
◎粉チーズ
大さじ１
◎片栗粉
大さじ１
■ たれ
＊醤油
小さじ１
＊酢
小さじ１
＊エキストラバージン・オリーブオイル
小さじ１
＊バルサミコ
小さじ1/4
＊砂糖
小さじ1/4
＊粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はキッチンペーパー2枚に包み、電子レンジ（500Ｗ）で3分加熱する。→

  2. 2

    新しいキッチンペーパーに包み直し、他の作業をしてる間もそのまま置いておく。

  3. 3

    写真

    葱は小口切りにする。

  4. 4

    写真

    プチトマトは半分に切る。

  5. 5

    写真

    ＊を混ぜ合わす。

  6. 6

    写真

    ◎を混ぜ合わす。

  7. 7

    写真

    ⑥の衣を豆腐にまぶす。

  8. 8

    写真

    フライパンにエキストラバージンオリーブオイルをひき、⑦を両面こんがりと焼き色がつくまで弱火～中火の間で揚げ焼きにする。

  9. 9

    写真

    器に盛り、タレをかけてトマトと青ネギをのせる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

衣を豆腐にまぶす時は、衣を重ねてつけるようなイメージでしっかりとつけて下さい。

このレシピの生い立ち

エキストラバージンオリーブオイルの風味を活かしたレシピを考えてみました♪
レシピID : 3540643 公開日 : 15/11/27 更新日 : 15/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年11月22日
写真
komugiko4
揚げ出し豆腐にチーズ驚きです！めちゃくちゃ美味しくて更に驚き！

わぁ♡komugiko©のお口に合い良かった～♡感謝です♡

2015年12月6日
写真
히라리
チーズの香りが香ばしくて良かったです！家族にも好評でした♡

初めまして♪ご家族の皆様にもご好評頂き感激♡素敵レポ感謝です

2015年11月27日
初れぽ
写真
M130018
タレが食欲そそりますね。新しい豆腐ステーキ発見です！サンクスです

初めまして♪ＵＰ数時間でレポ頂き感激です～（≧∇≦）大感謝♡

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ぽろん５２６
簡単♪香ばしチーズの揚げ出し豆腐風
by ぽろん５２６