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ベーコンの出汁が染みた♡大根と白菜の煮物

ベーコンの出汁が染みた♡大根と白菜の煮物の画像

Description

大根の煮物と言えば、和風が定番。ですが、たまにはベーコンで一味違う煮物も美味しいですよ♡

材料 （2人分）

大根
1/3本
白菜
大2枚
ベーコン
4枚
★水
400cc
★顆粒コンソメ
大さじ1
★酒
大さじ2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき、2センチの厚さの一口大に切る。

  2. 2

    写真

    白菜とベーコンも食べやすい大きさに刻んでおく。

  3. 3

    写真

    鍋に★と1の大根を入れて蓋をし、強めの中火で15分煮込む。

  4. 4

    写真

    2の白菜とベーコンを入れて蓋をし、そのまま更に10分煮込む。

  5. 5

    写真

    大根に出汁が染みるまで煮込んだら、塩胡椒で味を整える。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて、召し上がれ〜♡

コツ・ポイント

大根はじっくり味を中まで染み込ませたいので、先に大根だけよく煮込みます。
圧力鍋使用の場合は、全ての具材を鍋に入れて強圧10分→自然に圧が抜けるまで放置で、完成します。

このレシピの生い立ち

大根の煮物と言えば、いつも和風の同じ味だったので、アレンジレシピとして作ってみました！
ベーコンとコンソメで和洋どちらの献立にも合う煮物です♡
レシピID : 3542914 公開日 : 15/11/28 更新日 : 15/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (30人)
2024年3月8日
写真
あゆたっくん
えのきも入れました。 簡単、優しい味で美味しかったです。
#大根と白菜
2022年9月22日
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手抜きクック
しっかり塩胡椒するのが秘訣かも
#白菜が美味しい！
2021年12月26日
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ゆみらんたん
味がしみた大根が美味しかった～♡
2021年9月17日
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あしご
家にあるもので作ることが出来て、いいですね(*ˊૢᵕˋૢ*)
#ベーコンの旨味♡
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