ランチに!温玉のっけ挽肉ライスプレート
Description
とろぉ〜り玉子と挽き肉を絡めながらいただきます♪パパも息子ちゃんも大満足◎
材料
(3人分)
300g
1個
サラダ油
大さじ1杯
にんにく(みじん切り)
小さじ1杯
しょうが(みじん切り)
小さじ1杯
50ml
☆ケチャップ
大さじ3杯
☆焼肉のたれ
大さじ3杯
☆醤油
大さじ1杯
☆ソース
大さじ1杯
☆てんさい糖(砂糖)
小さじ1杯
小さじ2杯
★大さじ1杯
大さじ1杯
炊きたてごはん
茶碗3杯分
■
トッピング用
3個
パセリ(みじん切り)
小房3個分くらい
作り方
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1
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サラダ油を熱したフライパンににんにく・しょうがを入れて炒め、香りが立ったら挽き肉・玉ねぎを入れて炒める
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3
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お皿にごはんを盛り付け、2の挽き肉をのせ、真ん中に温泉玉子をのせて、パセリを振ったら、出来上がり!
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4
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『甘辛鶏ごぼうごはん』( レシピID: 2263006 )
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5
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2015/12/28「温玉」の人気検索で5位になりました♪
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コツ・ポイント
☆の調味料を加えたら弱火にして、挽き肉にたれを絡めるように炒め、水分が少し残ってる状態まで煮詰めます。
このレシピの生い立ち
久々に家族3人揃ってのランチだったので、『挽き肉を使った料理』のリクエストを聞いたら、これでした♪