鶏団子と白菜の春雨スープ
Description
ごちそうスープ♡冬は鶏団子鍋としてもお勧めです(*^_^*)
kasumisou⁂
作り方
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1
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椎茸を水に浸けて戻します。早めに浸けておくと時間短縮できます♪
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2
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玉ねぎ1/4をみじん切りにし、鶏団子の材料をボールでしっかり混ぜ合わせます。ゆるいようならパン粉を増やしてみて下さい。
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5
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水と椎茸の戻し汁を火にかけ、人参、椎茸、調味料★を入れます。沸騰してきたらスプーンで団子を作り、お鍋に入れていきます。
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6
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次に白菜を入れ、アクが出てきたら取り除きます。最後に春雨を入れて、☆塩コショウで味を整えたら出来上がり！
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2015/12/20 「鶏団子スープ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♡
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2016/06/15 「鶏団子スープ」の人気検索で 1位になりました。ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
椎茸の戻し汁がいいお味を出してくれるので、是非生椎茸ではなく干し椎茸を使ってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
母の味です(*^_^*)
kasumisou⁂
