身がふっくら♡ぶりとネギの照り焼き
Description
やさしい味の照り焼きです(*^_^*)
kasumisou⁂
作り方
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1
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ねぎを６等分に切ります。フライパンで油をあたため、ネギを端に寄せて焼きます。
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3
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ぶりに火が通って焼き色が付いてきたら、ネギ、ぶりをフライ返しで返します。
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4
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裏も焼き色が付いてきたら、少し火を強め、調味料★を回し入れます。★が煮詰まってきたら出来上がり♪
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上の写真は小さめ三切れです。大きめ二切れでも同じ調味料の量でおいしく仕上がりました♡
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vegekingさん、「れぽ」が「れぼ」になってしまってごめんなさい;^_^Am(_ _)m
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7
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2015/12/21 カテゴリに掲載していただきました。ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
調味料★を焦がさないように気をつけましょう。
切り身の大きさや枚数によって調味料★の量は変わりますが、酒2:醤油1:みりん1 砂糖はみりんの半分くらいの比率で大丈夫です♡
切り身の大きさや枚数によって調味料★の量は変わりますが、酒2:醤油1:みりん1 砂糖はみりんの半分くらいの比率で大丈夫です♡
このレシピの生い立ち
料理本で見たレシピを我が家の味にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
kasumisou⁂
