ナスの生姜炒め(・ω・)ノ
ゆうジュニア
作り方
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1
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ナスを厚さ１ｃｍ弱程度の短冊切りにします。
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2
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フライパンに油を温め、ナスを入れ柔らかくなるまで炒めます。生姜を加え、絡ませるように少し炒め香りを出す。
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3
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酒を入れ、ほんだし・醤油で味付けをします。出来上がり(^-^)
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4
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kinuちゃんさんがオリーブオイルとサラダオイルを半々とズッキーニ入りで作ってくださいました。
見た目も綺麗(*'-')
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5
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ＲＵＲＵさんがゴマ油＋豚肉入りで作ってくださいました♪
立派なご飯のおかずになれますね(*^-^)
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6
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ペぱーみんとてぃさんがシソ入りで作ってくださいました♪
風味が増して美味しそうです(*^-^)
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7
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マッハママさんがパプリカ入りで作ってくださいました♪
彩があって綺麗です(*^-^)
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コツ・ポイント
ナスの焦げに注意です。醤油の配合が薄めになってるので足りない場合は足してください。でも入れすぎるとかなりしょっぱいです(゜ω゜;)薄く色づく程度がいいかと思います。
このレシピの生い立ち
ナスの生姜焼き好きなのですが、大きいナスを焼くのが面倒だったので(´ω⊂
h21.7.18話題入りありがとうございました(｡･人･`｡))
h21.7.18話題入りありがとうございました(｡･人･`｡))
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ゆうジュニア
