てりたま親子丼 ～変わり親子丼？～
レシピID:354875
普通の親子丼も良いですが、同じ材料を使って（玉ねぎは入ってないけど…＾＾；） ちょっと変わった親子丼はいかが？ 丼にしても単品でもイイ一品です♪07.08.13 話題入りしました♡ 皆さん、ありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
材料 （ ３人分くらい ）
| 鶏胸肉 | １枚 |
| 温泉卵（レシピID:244724） | |
| ３個 | |
| ★しょうゆ | 大さじ２ |
| ★みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| ごはん | お好きな量 |
| 白ごま | 適宜 |
| 大葉 | ５枚くらい |
| サラダ油 | |
| 大さじ1/2～１くらい | |
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1
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鶏むね肉を１㎝くらいの厚さで食べやすい大きさに削ぎ切りし、下味が付きやすい様に包丁の先で数ヵ所刺して★を混ぜ合わせたものに漬け込んでおく。（我が家は２時間くらい漬け込みます）
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、中火で 1. の肉を１枚ずつ重ならないように並べ両面焼く。（漬け込んでおいたタレはそのままとっておく。）
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3
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肉を焼いている間に漬け込んでおいたタレに砂糖を加えて混ぜ溶かす。
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4
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2. のフライパンに 砂糖を混ぜたタレ（手順 3. ）をまわし入れフライパンを揺すりながらタレを絡めていく。
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5
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この間に温泉卵を作る。 （レシピID:244724参照）
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6
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テリが出てきたら火を止め、器にご飯を盛りその上に肉を乗せ、温泉卵を乗せ白ゴマを振って刻んだ大葉を散らして出来上がり♪ ※ 温泉卵をまぜまぜして食べてください♡
コツ・ポイント
鶏肉は今回むね肉を使っていますが、モモ肉でもイイと思います。 温泉卵はhimari71さんの『レンジでお手軽！温泉たまご』を参考にさせてもらいました。COOKには他にもたくさん温泉卵のレシピがありますのでお好きな物を参考に作ってみてください♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(42人)
掲載遅くなってごめんなさい。ありがとうございますm(__)m
08/06/10
うーしゃ
温玉がなかなかいい仕事するでしょ？＾＾ありがとう♡
ありがとぉ～(*´∀｀*）私も普通の親子丼よりこっちのが好き
ありがとうございますぅ～(*´∀｀*）また作って下さいね～♡
味しっかりのお肉と温玉って合いますよね～(*´∀｀*）有難う
１人ご飯にも活躍出来て嬉しいです＾＾ありがとう♡
温泉たまごがいい仕事してくれるでしょ？(*^艸^*)有難う♪
ピーマンも美味しいでしょうね＾＾また作って下さいね～有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/05
昨日の夕食に親子丼を作ろうと思ったのだけど、うちのダンナは丼モノがあまり好きではないので、丼でも単品でもどちらでも食べれるようにしてみました(*´∀｀*）
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鶏照りの美味しい丼ぶり、堪能させて頂きました(m＾ｪ＾m)
温泉卵が鶏照りに絡んで素晴らしい親子丼です❤
本当にご馳走様でした～♫♬
お返事が遅くなってしまってゴメンなさいm(__)m
照り焼きのタレに卵ってなかなかのもんでしょ～？
我家の子供たちの大好物なんですよ～(*^艸^*)
ぜひまた作って下さいね～＾＾
ありがとうございました～(*- -)(*_ _)ペコリ