フープロ×レンジで簡単☆ビスコッティ

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Description

フードプロセッサーで材料をすべて混ぜて焼くだけ。
さらに電子レンジ使用で即効できちゃいます。
おまけにきな粉とおからパウダーも入って、美味しくって体にも嬉しい♪

材料 (作りやすい分量)

100g
20g
大さじ2
すりごま
大さじ2
きび砂糖(さとう)
40g
1個
大さじ1
ベーキングソーダ(重曹)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    まずは粉類(たまご、牛乳以外)をフードプロセッサーに入れ、撹拌。

  2. 2

    たまご、牛乳を加えて、生地がまとまるまでガーと混ぜます。

  3. 3

    生地を2等分して、楕円形にまとめ、クッキングシートなどをしいたお皿の上に載せ、電子レンジ(500w)で4~5分加熱。

  4. 4

    荒熱がとれたら、1cm位の厚さにカットして天板に並べます。

  5. 5

    余熱をしたオーブンに入れ、160℃で10分、裏返して160℃で10分、カリッとなったら出来上がり。

  6. 6

    ※電子レンジで加熱をするときは、2個を両端におく(真ん中に置かない)とムラなく出来ます。

コツ・ポイント

おからパウダーがなければ、きな粉20gで代用します。
ベーキングソーダがなければ、ベーキングパウダーで代用可。
薄力粉も好みで一部全粒粉にすると、もっとヘルシー♪

このレシピの生い立ち

ビスコッティのガリガリ感が好き。
おから&きな粉&すりゴマでダイエット中のおやつにもいいです。
電子レンジ使用で時間短縮しました。
(自分の覚書用を兼ねて。)
レシピID : 355066 公開日 : 07/04/05 更新日 : 07/04/06

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