初めてでも簡単♪基本の竜田揚げ(ムネ肉)
だんどり亭
作り方
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1
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皮を取って斜めそぎ切り
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2
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漬けタレをしっかり揉み込んで15分以上漬け込む
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3
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片栗粉をしっかりまぶす
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4
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余計な粉をはたく
油が170度になったら投入
温度を下げないように気を付けて4分揚げて完成
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コツ・ポイント
温度が高くないと竜田揚げらしい衣にならないので温度に注意
このレシピの生い立ち
ムネ肉があったので竜田揚げに挑戦
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
だんどり亭
