ちょっぴりマイルド♪豆乳麻婆豆腐
Description
水の変わりに豆乳を加えることで、いつもの麻婆豆腐より、ちょっぴりマイルドな感じに仕上がります。
材料
一丁
150g
ひとかけ
生姜のみじん切り
ひとかけ
長ネギのみじん切り
1/2本
豆板醤
小1
味噌
大1
★酒
大1
★砂糖
小1
★醤油
小1
★とりガラスープの素
小1
★コショウ
少々
50cc
100cc
胡麻油
小1
作り方
コツ・ポイント
今回は、通常の2/3量の水を豆乳に変えてみました。
次回は、全量豆乳にして作って見ようと思います。
次回は、全量豆乳にして作って見ようと思います。
このレシピの生い立ち
ちょうど、豆乳があったので水の変わりに入れてみたらどうだろうと思い、ちょっとアレンジしてみました。