難しいスパイス不要!タンドリーチキン★
作り方
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1
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鶏肉は皮にフォークなどを刺して、軽く穴をあける。塩コショー(分量外)を軽く振っておく。
※鶏肉はこの時点で小さく切ってもOKです。
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2
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タマネギ・ニンニクをすりおろす。
そこに、カレー粉・酢・塩・こしょう・ヨーグルトを加えよく混ぜる。
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3
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2 の中に、1の鶏肉を入れて、2~3時間漬け込みます。
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4
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魚焼きグリルで両面焼いて、中まで火が通るようにする。
(ソースが焦げやすいので、アルミホイルを途中乗せてください)
※オーブンでの焼き方はメモを参照してください。
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コツ・ポイント
参考にしたフリーペーパーはオーブンで焼く方法が載ってました。
オーブンの網にお肉を乗せて、網の下に天板を置く。
180度で20分ほど焼く。
だそうです。
オーブンの網ってなんだ?状態の私だったので、魚焼きグリルで調理しましたが、美味しくできました★
オーブンの網にお肉を乗せて、網の下に天板を置く。
180度で20分ほど焼く。
だそうです。
オーブンの網ってなんだ?状態の私だったので、魚焼きグリルで調理しましたが、美味しくできました★
このレシピの生い立ち
スーパーのフリーペーパーのレシピを参考に、ちょこっと簡略化してみました。