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サーモンと彩り野菜のチコリカップサラダ

サーモンと彩り野菜のチコリカップサラダの画像

Description

サーモンと彩り野菜のマリネをチコリに詰めたカラフルな前菜。手でつまめて見た目も華やなので、おもてなしやパーティーに♪

材料 （4人分）

ノルウェーサーモン(刺身用)
３０ｇ
胡瓜・パプリカ(黄)
各１０ｇ
チコリ
4枚
プチトマト
2個
■ ドレッシング
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ１
オリーブオイル
小さじ１
酢
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    サーモン・胡瓜・パプリカは1㎝角に切る。チコリは一枚ずつはがし、トマトは8等分、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ドレッシングの材料をよく混ぜたら、具を加えて和え、チコリに盛る。

  3. 3

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コツ・ポイント

ドレッシングをよく混ぜてから、具を加えて和えるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

モニターで頂いた生食用のノルウェーサーモンを使って、手でつまめておもてなしやパーティーにぴったりの、簡単なのに見栄えがする前菜を作ってみました。
レシピID : 3559716 公開日 : 16/11/25 更新日 : 16/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年12月25日
初れぽ
写真
akm103
参考にさせて戴き茹でた海老も合わせて少しマヨネーズを足してみました✨美味しかったです
#簡単ご馳走
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