白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！

人参は薄い短冊切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

ピーマンは、千切りにする。

舞茸があれば、石突きを切り落とす。

フライパンにサラダ油をひいて、豚挽き肉を炒める。

挽き肉の色が変わったら、野菜を入れて炒め、蓋をして蒸し焼きにし、弱火でじっくり火を通す。

野菜がしんなりしたら、調味料を入れて、よく混ぜる。